Passionné par la génétique des traditions musicales, Gérald Guillot est Docteur en musicologie de l’Université Paris-Sorbonne (Direction : Jean-Marc Chouvel). Sa thèse porte sur la didactique des objets musicaux transculturels. Il est également titulaire d’un Master (maîtrise d’ethnomusicologie et DEA en didactique de la musique).
Directeur artistique de l’Espace Culturel Brésilien de Bordeaux pendant plus de dix ans, il obtient en 2001 le CA de professeur de musiques traditionnelles brésiliennes. Depuis, il effectue des missions en tant que formateur pour le CNFPT, jury pour le Ministère de la Culture (DEM, D.E.) et commissaire de l’exposition multimédia Músicas do Brasil. Depuis 2002, il est également directeur du groupe Bate Funk Brasileiro et du Maracatu Malicioso.
Parallèlement, Gérald Guillot travaille comme ingénieur en électronique numérique au sein du laboratoire R & D concepteur du “ Lemur ”.